Socorro!!!

Que māe nunca passou por isso? Eu, pessoalmente achei que nunca passaria, meu filho, Joaquim, sempre comeu muito bem, embora só tenha um ano e meio. Há mais ou menos um mês ele mudou, a hora da comida é um tormento para mim e para ele. Sei que ele nāo tem nada de errado, depois de pesquisar todas as possibilidades portanto sei que é a maldita fase da inapetencia....Até porque se aparecer um docinho ele manda ver...rsrsrs

Estou nessa luta de tentar fazê-lo comer de uma maneira saudável e agradável, com isso, mergulhei nos livros, sites de receitas e experiências de amigas para me ajudar. Que fique claro que eu nāo entendo de cozinha, nem de nutriçāo, só estou tentando fazer meu pequeno comer.

Primeira receita testada é macarrāo com abobrinha e manjericāo, peguei essa receita no livro Panelinha da Rita Lobo, escolhi essa receita porque me parece que ele esta com uma leve simpatia por macarrāo, e abobrinha porque é saudável e a foto do livro estava muito apetitosa....rsrsrsr, pelo menos para mim.

Alias estou apaixonada por esse livro!!!!

Segue a receita testada e aprovada, que fique claro que foi uma leiga que fez e deu certo!!!

Ingredientes:
1/2 pacote de macarrāo da sua preferencia ( eu fiz com penne) no livro ela fez com parafuso ( nāo sei o nome desse macarrāo)
2 abobrinhas ( também da sua preferência) eu comprei a paulista.
Azeite
Dois dentes de alho
Manjericāo fresco a gosto
Queijo parmesāo ralado a gosto ( essa eu inclui)

Modo de preparo:
Coloque a agua para o macarrāo para ferver ao mesmo tempo que prepara o restante (nāo esqueça do sal e um fio de azeite na agua)
Corte as abobrinhas em meia-lua ( corte em rodelas e depois ao meio, ou do jeito que vc achar melhor)
Lave as folhas de manjericā e se achar necessário pique com as māos, grosseiramente.
Esquente o azeite na panela e coloque os dois dentes de alho apenas para dourar, depois retire o alho, ele só vai aromatizar o azeite ( achei isso o máximo).
Acrescente a abobrinha e mexa até elas ficarem douradas, tempere com sal e um pouco de pimenta do reino.
Escorra o macarrāo e acrescente a abobrinha e o manjericāo.
Salpique o queijo ralado.
Bom apetite!!!
O Joaquim comeu quase um prato inteiro, entāo consegui meu objetivo!!